menu search

烘焙创新中心

烘焙创新中心

24小时为您服务

400-110-5828

Any questions? We like to hear it

400-110-5828

海特是整个项目的合作伙伴:

从概念设计开始,到详细的工程设计、采购和制造,直到安装和调试,

如果需要,还可以进行培训和维护。

每个项目都是不同的。得益于高素质和经验丰富的内部工程师,

我们能够在世界任何地方的每个项目阶段为您提供支持。

搅拌

确定搅拌目的,进行液液混合、固液悬浮、气液或液液分散,是否需要实现传热、吸收、萃取、溶解结晶等工艺目的;

搅拌罐可根据工艺特点选择搅拌桨形式;

设备选用不锈钢制造,卫生美观,功能齐全;

设备结构设计合理、工艺先进、经久耐用,并具有操作简单、使用方便等特点;

了解更多

速冻

强烈通风速冻装置采用翅片管蒸发器,送风机采用压头较高的离心风机,具有传热效率高,占地面积小的特点。一般这种装置,空气通过被冻物时的速度为3~6m/s,温度为一40~一30℃,因此其速冻速度比管架式速冻速度快2~4倍,其中的被冻物,可以采用机械间断进出或连续进出,生产能力较大。

了解更多

蒸煮

选用优质不锈钢材料制造,美观实用,干净卫生,符合食品卫生标准

选用名厂电气元件,自动进入,自动卸气保护及蒸汽压力表显示

采用专利设计高效渐进式门锁铰,开,关方便

了解更多

烘烤

根据客户的工艺要求,定制兼容每款产品的烘烤方案。

了解更多

面粉冷却

工作原理


面粉在位于面粉筒仓和面粉分配站之间的中间料斗中与冷空气混合。

冷空气由热交换器产生,并通过高压风机和流化床在料仓内连续循环。

空气与面粉完全均匀,温度均匀。

温度探头监测面粉的温度并控制热交换器直到温度设定点。


优点:

避免手动加冰

低运营成本(无二氧化碳)

温和热处理

一批又一批的一致温度

面粉温度均匀

对环境友好(不含二氧化碳)

了解更多

粉体混合机

混合(粉末与粉末)和混合(液体与粉末、液体与液体)是固体和液体业务中的常见活动。


批量大小、混合器的可清洁性、产生均匀混合所需的能量、连续或批量……这些和其他参数决定了哪种混合器最适合特定应用。 我们根据您的产品专业知识和我们在现有技术中的专业知识选择合适的搅拌机或搅拌机,并在我们的实验室进行测试,以确保获得最佳解决方案。

了解更多

输送

一个生产过程由不同的步骤组成,其中大部分在物理上是相互独立的。 中间产物必须以最小的降解转移。 我们在常见的解决方案方面拥有丰富的经验,例如机械运输(螺杆、振动托盘、传送带、AGV 等)以及固体的气动运输和液体的泵。


事实上,海特系统是该领域的技术领导者,拥有设备齐全的测试设施和过压/欠压系统的能力,无论是浓相还是稀相。


A production process is made up of different steps, most of which are physically separate from each other. The intermediate products have to be transferred with minimum degradation. We have vast experience in common solutions such as mechanical transport (screws, vibratory trays, conveyor belts, AGVs etc.) as well as pneumatic transport for solids and pumps for liquids.

In fact Haite systems is a technology leader in this field, with well-equipped test facilities and capabilities in over/under-pressure systems, both in dense and in dilute phase.

了解更多

计量和称重

连续或批量、体积或重量、失重或增重……用于配方准备的准确计量或用于库存管理的控制称重都需要不同的称重系统。


海特系统能够保证称重和计量概念的优化设计,这要归功于其在计量和称重方面的专业知识以及用于液体或固体试验的测试设施。


Continuous or batch, volumetric or gravimetric, loss-in-weight or gain-in-weight … accurate dosing for recipe preparation or control weighing for stock management all require different weighing systems.

Haite systems is able to guarantee optimal design of the weighing and dosing concept, thanks to its specific expertise in dosing and weighing and its test facilities for trials with liquids or solids.

了解更多

接收、储存和调节

根据客户的工艺要求,定制每个原材料的储运方案。

了解更多

冷却

螺旋冷却塔  

  • 可在以后转换为冷藏冷却塔或冷冻机的螺旋管

  • 选择美国英特乐塑料网带

  • 选用900万条超高分子量耐磨条

  • 结构坚固耐用

  • 整体制作工艺精良

  • 结构易于清洁和卫生

  • 经久耐用,易于维护,易于清洁

  • 可在以后转换为冷藏室或冷冻室的螺旋塔


螺旋冷却塔


带盘连续垂直冷却塔

  • 阶梯式直列式托盘冷却塔用于在烘烤过程后冷却烤盘

  • 产品在托盘上冷却,冷却后进入脱盘系统

  • 阶梯式冷却系统使您能够充分利用建筑物的可用高度

  • 阶梯冷却器适用于高、低容量生产线以及不同类型的烘焙形式

  • 可设计连续升降级冷却塔

  • 产品载体在塑料板上移动


带盘连续垂直冷却塔



了解更多

醒发

中种醒发系统

  • 卫生设计的路缘系统,现场焊接,填充混凝土;
  • 中央恒温恒湿系统;
  • 喷水加湿,不加热量提供湿度;
  • 先进先出布局,多种进出房间方式;
  • 有多种款式可供选择,从半自动到全自动,AGV系统、两道面包系统和三道面包系统。

图片1

图片2

最终醒发系统

  • 提供具有大量输出的自动化且多功能的醒发环境
  • 中央恒温恒湿系统
  • 烘焙托盘醒发系统可以轻松适应平底锅尺寸的变化
  • 通常设计用平开门,也可选自动门
  • 适用于小批量生产不同产品以及连续生产大批量产品的工厂。
  • 面团醒发还受益于比其他类型的醒发更有效地利用空间的能力。

图片3

图片4

自动醒发系统

  • 提供具有大量输出的自动化且多功能的醒发环境
  • 中央恒温恒湿系统

  • 烘焙托盘醒发可以轻松适应脱模机尺寸的变化,

  • 集成货架装载/货架卸载,它可以设计成全自动生产线的一部分。

  • 各通道打样时间可设置,门自动开/关

  • 适用于生产小批量不同产品以及大批量连续产品的工厂。

图片5

图片6

螺旋醒发塔

  • 完整的系统,包括所有控制装置和附件输送机
  • 模块化结构,易于安装
  • 工艺标准将热量和湿度控制在 1 摄氏度以内
  • 各种皮带,包括模块化塑料,重量轻且不粘
  • 与层车醒发相比,质量更好的产品
  • 消除堵塞的产品转移
  • 产品定位控制以消除卡盘
  • 比其他产品更小的占地面积
  • 适用的产品皮带上直接醒发
图片7
图片8


了解更多