》Сокращает цикл обработки общей партии, увеличает скорость охлаждения продукта, обеспечивает более высокую производительность;
》Больший объем за счет вытягивания хлеба в процессе охлаждения, что обеспечивает увеличение объема;
》Более однородная и мягкая внутренняя структура, например, благодаря продолжению процесса гелеобразования в вакууме позволяет получить более тонкую структуру и еще более белый цвет;
》Более хрустящая оболочка, при потере влаги будет дольше сохранять хрустящие и сухие характеристики (также подходит для печенья: чем меньше влаги, тем дольше сохраняется хрустящая корочка!) ;
》Срок годности увеличивается, поскольку при минимальном охлаждении образуется меньше бактерий;
》Повышенные стандарты гигиены технологических процессов и безопасности пищевых продуктов;
》Повышается срок хранения хлебобулочных продуктов без плесени за счет уменьшения загрязнения после выпечки;
Адрес: пров. Гуандун, г. Гуанчжоу, р-н. Паньюй, ул. Чаонань, поселок. Чэньюн, пр. Синъе, промышленный парк Чжунжун, зд. А
Тел.: +86-20-34833016
Факс: +86-20-34833019
Горячая линия обслуживания: 400-110-5828
Эл. почта: sales@haite-systems.com