Центр продуктов

Принцип работы: Мука смешивается с холодным воздухом в промежуточном бункере, который находится между силосом муки и распределительным пунктом муки.

Холодный воздух генерируется теплообменником и непрерывно циркулирует в бункере через вентилятор высокого давления и кипящий слой.

Воздух и мука полностью однородны, температура равномерна.

Зонд температуры контролирует температуру муки и управляет теплообменником до достижения заданной точки температуры.

Преимущества:

Позволяет избежать добавки льда вручную

Низкие эксплуатационные расходы (отсутствие углекислого газа)

Мягкая термическая обработка

Одинаковая температура от партии к партии

Равномерная температура муки

Не насосит вреда окружающей среде (не содержит углекислого газа)