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醒发/海特发酵系统

一旦面团准备好,最终醒发就开始了。让面团在适当的条件下(温度、湿度和柔软度)静置,它会形成体积和味道。在我们的生产线上,每一块面团都经过精心处理。

在我们的自动烘焙生产线上,成千上万的面团经过校对。我们有各种各样的产品用于各种类型产品的最终醒发。无论您是想用连续或缓冲系统做最终醒发,我们都有适合您的机器。从模块化到定制配置的醒发装置。

海特为您提供准确控制的自动化解决方案,为醒发过程的每一步。

我们还保证:

面团条件优化;

连续相同的醒发条件,生产最均匀的烘焙产品;

空气循环、温度、湿度完全可调;

自定义配置,以适应您的面包店布局。

 

温度、湿度和新风循环的最佳气候控制系统;

操作柔和、静音;

可靠的工艺流程;

安全的工作环境;

转换时间短(如有必要);

新风循环;

每种产品的工艺条件相同;

系统操作简便

整体概念包括高品质的隔热房屋;

卫生设计,减少污染,易于清洁。

醒发/海特发酵系统